さいたま市緑区の割烹加賀匠より様々なお知らせをお届けします。
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あけましておめでとうございます。
早いもので17年目のお正月を迎えることができました。

これも、ご愛顧いただけるお客様のおかげと感謝しております。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします。

新年は、8日(金)より営業させていただきます。
【2010.01.02 Saturday 09:28】 投稿者 : 板長
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菊花巻を切る!

必殺仕事人!

【2009.12.29 Tuesday 15:34】 投稿者 : 板長
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小鯛の唐蒸し2!

蒸し上がりっと!
よいしょ!

【2009.12.29 Tuesday 14:59】 投稿者 : 板長
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小鯛の唐蒸し!

すごく手間の掛かる、小鯛の唐蒸しも、ようやく蒸す段階に来ました(^o^)/

【2009.12.29 Tuesday 14:53】 投稿者 : 板長
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海老芋剥くぞ!

いよいよ仕込みも佳境に入って来ました!

海老芋を鶴の子に剥きます!きっちりね!


【2009.12.28 Monday 20:24】 投稿者 : 板長
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いよいよ仕込み本場!

魚も野菜もお重もドンドンお店に到着します!

仕分けするのも大変です(笑)あ〜忙しい!

今年も沢山のおせちを作らせて頂ける喜びを噛み締めて、最高のおせちに仕上げていきますね!




【2009.12.27 Sunday 12:07】 投稿者 : 板長
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メリークリスマス!

今日は、クリスマスですね!

お店のほうは、おせちの準備が始まりました!
沢山の活けアワビが入荷して、気合いが入りましたよ!

今年も、おせちの本当に多くのご予約を頂き、女将共々感謝しています!

皆様に喜ばれます様、丁寧に仕上げて参ります!



【2009.12.24 Thursday 11:48】 投稿者 : 板長
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かぶら寿司♪

金沢の冬の定番かぶら寿司!

甘〜いかぶらに、日本海の荒波に揉まれた新鮮な鰤を挟み、こうじでつけこんだ加賀料理の代名詞とも呼ばれていましす。

初荷が届くともうすぐ正月だなぁ〜と感じてしまいますね。

どのコースにも、一月末ぐらいまで、入荷が有る限りおつけしますが、欠品の際はすみません。

おせちにも盛り込みますので、お楽しみに(^o^)/



【2009.12.13 Sunday 14:24】 投稿者 : 板長
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真っ赤なのどぐろ♪

ピチピチ!美味しそう!

【2009.12.12 Saturday 10:44】 投稿者 : 板長
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伊勢丹通信12月1日号
加賀匠のおせちが、伊勢丹通信に!
本当にありがたいですね!
今年も、がんばって作ります。
【2009.12.09 Wednesday 08:08】 投稿者 : 板長
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